Place Maurice Ravel - 54000 - NANCY   |  Tél 03 83 96 39 70  |  contact@mjcbeauregard.fr

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Oenologie

Mardi  (7 séances) de 20h à 22h -  Tarif  : 225 €/an +8€ carte d'adhésion

 

10  Octobre : Initiation à la Dégustation

21 Novembre : Beaujolais

30 Janvier : Vin du monde

13 Février : Languedoc

20 Mars : Val de Loire

10 Avril  : Bourgogne

15 Mai  : Accord mets et vins

 

Cycle de  dégustations autour d'un théme  difini au sein du groupe

L'œnologie est l'art du vin, de la culture à la consommation en passant par la récolte, la vinification, l'élevage, la conservation et la dégustation.

Un œnologue n'est pas un sommelier. Ces deux métiers, bien que fortement liés l'un à l'autre ne devraient pas être confondus.

La MJC propose un cycle de  dégustations pour apprendre et connaitre une palette aromatique marquant la typicité des cépages. Vous apprendrez notamment la méthode de dégustation et acquerrez une base de différents goûts. Chaque séance sera composée d'une approche théorique et d'une phase de "travaux pratiques", accompagnées d'un petit en-cas.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Réservé uniquement aux adultes

 

 

Animateur : Romuald MORIAU, sommelier-caviste.